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菩提酛造りとは、室町時代（１４００年初め）に奈良・菩提泉正暦寺において創醸された醸造法。 　 製造過…

清酒発祥の地とされる、奈良市東部の山間に在る、 菩提山正暦寺で仕込まれた菩提もと酵母を使用し、 奈良…

銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒のあべたや：2019年12月…

銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 深井中野酒本店：蔵は福井藩の菩…

今回、奈良の酒蔵様を取材で回らせて頂いた際、よく目にした言葉があります。 『日本酒発祥の地奈良』 と…

8月某日、奈良県は奈良市の「八木酒造」さんに訪問させて頂きました。 この「八木酒造」さんは春日大社か…