【酒蔵へ行こう】奈良県御所市 櫛羅・篠峯醸造元 千代酒造 「日本酒造りとワインの造り」
はじめに 8月某日、奈良県は御所市に居を構える千代酒造さんに訪問させて頂きました。 千代酒造さんとい…
酒と出会う、酒屋に出会う、蔵と出会う
はじめに 8月某日、奈良県は御所市に居を構える千代酒造さんに訪問させて頂きました。 千代酒造さんとい…
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 大和屋酒舗:鍋島を醸すのは、有…
銘酒により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒のあべたや:淡麗辛口の新潟酒…
今回の【酒屋へ行こう】は、東京都豊島区「地酒屋こだま」にお邪魔いたしました。 今年の夏、「千代酒造」…
旨味のたっぷりと詰まった無濾過生原酒です。山田錦ならではの滑らかな口当たりとほのかな果実香を楽しむ事…
中取りのお酒。無濾過生原酒なので、お酒の旨味がそのまま凝縮しております。生酒の特徴である熟成による変…
米の収穫年を明記しております。お酒を醸してから一年間低温で熟成させてから蔵出ししております。瓶燗火入…
奈良県産山田錦を60%精米。 果実的な酸味、ジューシーな味わい、山田錦らしいキメの細やかでシルキーな…
上品な米の甘味をやさしい酸味で後キレがよくすっきり楽しめます。
爽やかでクリア、ドライな後口とともに、程よく感じられる山田錦の旨味で上手くバランスの取れた辛口酒に仕…