日本酒 Japanease SAKE

御慶事 袋吊り斗瓶取り 大吟醸

今年度の全国新酒鑑評会金賞受賞酒の中でも特に最高の搾り方(醪を木綿の袋に入れて自然に流れ落ちるしずくだけを瓶詰め)をしました。
フルーティーでコクがあるにも関わらず圧倒的な透明感のある味わいは、一度飲んだら忘れられない味。まさに芸術品です。
冷か常温でお飲み頂くと、華やかな香りをよりお楽しみいただけます。

このお酒について DATA

  • 酒米 兵庫県特A地区産「山田錦」100%使用
  • 酵母 M-310(10号系)
  • 酸度 +2
  • 日本酒度 1.1
  • アルコール度 ?%

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Relation

このお酒の蔵元

青木酒造 株式会社

青木酒造は天保2年(1831年)十一代将軍家斉の時代に、茨城県西部渡良瀬川と利根川の交わる古河に創業しました。現在では古河唯一の地酒を造る酒屋として、小規模ながらも家族で営み、代々受け継いできた土地や伝統を守っています。

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