日本酒 Japanease SAKE

澤の花 ひまり 辛口純米

幸せな心地良さをテーマに醸される「澤の花」の個性を表現した純米酒です。
冬のひだまりのような暖かさと夏の凛と咲くひまわりの気高さをイメージして、「ひまり」というミドルネームが付きました。

契約栽培の酒造好適米・長野県産ひとごこちを麹米に、ふくおこしを掛米に使用し、綺麗でさらりとした穏やかな味わいとのどごしのなめらかさを表現しました。

このお酒について DATA

  • 酒米 長野県産ひとごこち100%(28BY醸造より)
  • 精米 (28BY醸造より) 60%
  • 酸度 1.5前後
  • 日本酒度 +5前後
  • 原料米 米・米麹
  • アルコール度 16%

store information 買えるかもしれないお店

山川酒店

〒509-0214 岐阜県可児市広見1728−1

杉浦酒店

〒124-0011 東京都葛飾区四つ木2丁目3−8

櫻井商店

〒381-2214 長野県長野市稲里町394−4

新崎酒店

〒382-0017 長野県須坂市大字日滝 4118-3

宮島酒店

〒386-2201 長野県上田市真田町長5913−1

Relation

このお酒の蔵元

伴野酒造株式会社

明治34年(1901年)創業。長野県産の酒米「ひとごこち」や「美山錦」をメインにして、八ヶ岳系千曲川伏流水で酒を醸しています。代表銘柄「澤の花」のコンセプトは、一盃が“旨い”、二盃が“心地良い” 清らかな酒であることを大切にしています。ストイックで繊細な酒造りがモットー。

user's comment みんなのコメント

あなたも投稿してみませんか

コメントを投稿するにはログインしてください。

このお酒の販売時期

Feature イチオシのお酒を見る

萬緑

梅のような気品ある爽やかな香り。芳醇でありながら味わいの奥底から感じさせる酸味が切れ味を演出していま…