日本酒 Japanease SAKE

特別純米 棚田

当蔵のある『信州更科』は美しい棚田と名月の里として知られています。棚田には、聖山水系の湧き水が流れ、当蔵で契約栽培しております棚田にもそそがれています。

このお酒は、棚田で契約栽培した酒米と、米を育てた水と同じ水源の水で仕込んだお酒です。気品ある香りと豊かな味わい。地元の『米』と『水』。この地が育てたお酒『特別純米 棚田』です。

2014年全国酒類コンクール入賞酒
信州千曲ブランド認定品

このお酒について DATA

  • 酒米 長野県千曲市棚田産ひとごこち100%
  • 精米 59%
  • アルコール度 15%

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河島屋

〒381-1231
長野県長野市松代町松代587

Relation

このお酒の蔵元

長野銘醸株式会社

信州更科の里・姨捨は万葉の時代より月の名所で知られた、芭蕉も恋する月の都です。

芭蕉が更科紀行を記述する中、湧き水と棚田に囲まれた当地で弊社が創業しました。

以来三百有余年、創業時のままの蔵で、昔ながらの手造り純米を醸し続けています。

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