日本酒 Japanease SAKE

2013年IWC GOLD受賞。

青森県産の最高品種、華想いの優雅な香りを当蔵の持てる技術の限りを尽くして引き出しました。
繊細で柔らかい口当たりとほのかな甘みの後に芯の強い旨味が楽しめます。

冷や、常温がおすすめです。

華想い
精米歩合 40%
アルコール度数 16度
日本酒度 +2
酸度 1.5
濃淡度 やや淡麗
甘辛度 辛口
提供温度 10℃~15℃
合う料理 牛たたき、すき焼き、ごぼうかき揚げ、北寄貝焼き

このお酒について DATA

  • 酒米 華想い
  • 精米 40%
  • 酸度 1.5
  • 日本酒度 +2
  • アルコール度 16%

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Relation

このお酒の蔵元

松緑酒造

松緑酒造は、桜と弘前城で有名な弘前市の城西に居を構え、江戸時代初期の1603年頃より、家伝の秘法による酒母を造って津軽一円の酒造家に販売していました。その後、自ら志す酒、即ち「原料にこだわり、手仕事にこだわり、安心して飲める、地域に愛される、飲み飽きない酒」を醸すことを求めて、1904年(明治37年)日本酒製造へと事業転換を図りました。

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