日本酒 Japanease SAKE

100%新米を使用した新酒です。
この時期だけの味わいの限定酒になります。

新酒のしぼりたての部分を濾過せずに瓶詰致しました。濾過を行っていない為、お酒に多少色味(清酒本来の色)がついていますが、旨みも濾過されずに残っております。

このお酒について DATA

  • 精米 70%
  • 日本酒度 +2
  • 原料米 国産米(新米)
  • アルコール度 18~19%

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Relation

このお酒の蔵元

豊島屋酒造

豊島屋酒造は数少ない東京都内にある蔵元で、醸造するお酒は「江戸・東京の地酒」として多くの人たちに親しまれています
私たち蔵人は、お酒を醸すことにより、お酒の良さを生かして人と人のつながりを生み出し、誰もが楽しく幸せに生きる社会を
つくる一助になりたいと思っています
お酒好きな人びとはもとより、これまでお酒に興味のなかった人びとにお酒のよさを知っていただき、お酒の美味しさと日本酒文化をお楽しみいただくとともに、お酒の飲めない人や子どもたちに日本の食文化の素晴らしさや醸造文化を知っていただきたいと願っています
そして、未来を築く子どもたちが、日本の食文化とそれを育む美しい自然環境を守り伝え、健康な、楽しい生活を送ることを夢見ています

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