焼酎 Shochu

この焼酎の特徴は「黒糖の風味」がより強調されている点にあります。従来は黒糖の原料処理の段階で”芳しい香り”が、どうしても飛散してしまっておりましたが、この「長雲 一番橋」は、黒糖の香りを封じ込めるような工夫がされております。より黒糖らしい風味をお楽しみいただけるのではないかと思います。
この「一番橋」という名前の由来は、山田酒造の発祥の地が”一番橋”のたもとにあったことから命名されました。”一番橋”は、長雲山脈にある本茶峠の第一番目の橋の名前でした。木橋でしたので、今は朽ちて跡形も残っておりません。「長雲 一番橋」は、黒糖らしい香りを是非楽しんでください。

このお酒について DATA

  • 原材料 黒糖・米麹
  • 白麹
  • アルコール度 30度

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Relation

このお酒の蔵元

有限会社 山田酒造

鹿児島県の奄美大島・龍郷町で黒糖焼酎「あまみ長雲」「長雲一番橋」を造っています。家族で造る小さな焼酎蔵です。

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