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大吟醸能代「比羅夫」

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トンネル地下貯蔵庫の中で緩やかな四季の変化にはぐくまれ、時を友として戯れ、温度と語らい、まろやかに成長していく、吟醸酒の芸術品とも言われる酒です。年間一千本しか生産されず、ビンテージ（酒造年度）によって様々な味わいをみせてくれる逸品です。

このお酒について DATA

  • 酒米 山田錦
  • 酵母 M-310
  • 精米 40%
  • 酸度 1.2
  • 日本酒度 ±0
  • アルコール度 16.5%

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