充実したお米の旨み、飲み飽きない優しい味わい
新潟を代表する酒米・五百万石を麹米に、コシヒカリと並ぶ品質で新潟期待の新品種食米「こしいぶき」を掛米に使用して造りました。五百万石の深い味わいと淡麗さに「こしいぶき」ならではのふくらみのあるお米の旨みが加わり、風味豊かなお酒となっています。お米を吟醸酒並みの60％まで磨いているため飲み口は綺麗で、しゃっきりした辛口感があり、飲み飽きしないお酒です。価格もリーズナブルですので、普段の食卓にお奨めです。
このお酒について DATA
- 酒米 麹米 五百万石 掛米 こしいぶき麹
- 精米 60%
- アルコール度 15～16%
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Relation
よしかわ杜氏の郷
吉川産の良質な「酒米」と、ブナ原木が蓄えた潤いのある「水」を材料に、吉川に受け継がれる「伝統の技」によって生まれた「新しい時代の新しい酒」。
よしかわ杜氏の私たちがつくった「米」と「水」から生まれた「うまみのある酒」を心ゆくまでご堪能下さい。
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