早瀬浦

銘酒により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。

銘酒処 田染荘：創業1718年。三宅彦右衛門酒造は若狭湾に面し、日本海と三方五湖に囲まれた港町にあります。
仕込み水として使われる湧き出る井戸水は醸造に向いている発酵力の強い、ミネラルを含んだ水。
若狭の美しい空気と水で造られたお酒からは。造り手の表情や息遣い、そして、その土地の風土が感じられます。

酒のやまもと：風光明媚、自然豊かな若狭湾の入り江に面し、日本海と三方五湖囲まれて酒蔵は建っております。創業は享保三年（1718年）当時は海上輸送が流通の大きな手段の一つで有り、自然の地形を利用した風待ち港として発展した村で、そこでの村の酒が起源になります。
酒蔵内に井戸を3本持ち、それぞれ湧き出る水は、地の恵みとして発酵が非常に旺盛な仕込水（発酵を助ける）になります。その為か、全体的にｽｯｷﾘしながらも力強い男性的なお酒と言われてきました。
なによりも飲んで頂いた時に、造り手の表情や生まれた酒蔵の息遣い、この地の風土が伝わり感じとって頂けるような正直なお酒を目指しております。