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越の一 純米吟醸

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越南(ベトナム)で最初に醸された日本酒として、『越の一』としました。
ベトナムで清酒が浸透することを期待し、辛口でのど越しの良さにこだわっています。
皇太子様がベトナムに訪問された際に献上させていただきました一品です。
ベトナムにある百八十種類あるベトナムインディカ米、においのしないものを使用。お米の特徴は、細長く低カロリーである。純米にこだわり、軽快な華やかさが特徴です。
日本非買品ですので、お手数ですがご興味ございましたらお問合せ下さい。

このお酒について DATA

  • 原料米 米（ベトナム）、米麹（ベトナム）
  • アルコール度 25%

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Relation

このお酒の蔵元

Hue Foods Company

フエフーズはベトナムの古都フエに蔵を構え焼酎と日本酒の醸造を行っています。焼酎は16世紀頃朱印船貿易の拠点とされていたベトナムの港町ホイアンから琉球へ伝わったとされています。私たちは今もう一度原点に戻り、新しい焼酎の歴史を作っていきたいと思っています。ベトナムにある厳選した原料と日本の伝統技術のコラボレーションをベトナムから日本へ、そして世界へ広げていくことを目標としています。

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