日本酒 Japanease SAKE

会津中将、鶴乃江

銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。

八重樫酒店:蔵のご令嬢のゆり様が、家族と力を合わせて造った繊細なうまさが、大ウケ中です☆ 手間暇惜しまず酒は全部槽で搾ります! いい酒が出来る訳だ☆☆

鴨宮かのや酒店:鶴乃江酒造さんは、寛政6年(1794年)創業以来二百年以上の伝統を誇る老舗の酒蔵です。林家は、会津藩御用達頭取を務めた永宝屋一族で、寛政六年分家創業し、屋号を「永宝屋」と称し、当主は代々、平八郎を襲名し伝統的製法を守り続けています。造りは昔ながらの酒造方法を踏襲しており、直火で湯を沸かし蒸米、搾りはヤブタではなく槽を2基使用。
みちのくの花の会津は酒どころ・・・・と歌われているように、良い米・良い水、そして会津の冬の厳しさは酒造りに最も適しており、風土を知り尽くした地元奥会津の杜氏たちが造り続ける酒は、まさに蔵の芸術品。江戸、明治、大正、昭和そして平成と時代は変わっても鶴乃江酒造さんの味へのこだわりは変わりません。

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