日本酒 Japanease SAKE

城陽、徳次郎

銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承下さい。

酒のやまもと:京都市奈良市の丁度中間、淀川の支流木津川と鷲峯山山系の伏流水で軟水、気候温暖で多種の農作物を産出、以前は多数の蔵元が醸造していたが現在は2軒。法人設立昭和48年、9代目。青谷梅林の観梅客で寒造りの終了する頃は賑わいます。
上品な薄味の京料理に合う酒として、甘辛は中くらい、味の濃淡はやや濃く、旨味の感じれるお酒です。
代々の醸造方針として、“飲ミヨイ酒、ウマイ酒、イツモカワラナイ酒ヲ根本的目標トシテ嗜好ノ大勢ニ順応シ・・・”を目指し、継続してご愛飲していただける酒を造ること。

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