日本酒 Japanease SAKE

獅子吼、萬歳楽

銘酒により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。

登酒店:萬歳樂を醸す小堀酒造店は享保年間の創業。

萬歳樂のお酒は、白山麗の静かな森の中で醸されています。
標高200m付近にある専用の井戸水から汲み上げられた澄み切った水を仕込水として使用。
澄み切った水で醸したきれいなお酒、それが萬歳樂です。

小堀酒造店はGI 白山清酒管理機構に加盟しております。
白山市域は、国税庁から日本ではじめて日本酒の生産地として「地理的表示」の指定を受けました。
「地理的表示」は、確立した品質、社会的評価、その他の特性が
主として地理的原産地に帰せられる場合において認められます。

現在、小堀酒造店は2つの蔵から成り立っています。
江戸時代の商家を残した築後約240年の「鶴来蔵」と
2001年に竣工した、白山市河内地区の手取川をのぞむ「森の吟醸蔵 白山」。
「森の吟醸蔵 白山」は、本物の酒造りを今後も続けて行くために21世紀の手造り蔵を確立しなければならない
水と自然に恵まれた静かな醸造所で良い酒を造りたい、との思いで作った酒蔵で
最新の醸造設備を備えています。

現在、「黒龍」「喜楽長」で杜氏を勤められた”家 修”氏が杜氏を勤めています。

このお酒について DATA

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