日本酒 Japanease SAKE

綿屋、金の井

銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。

八重樫酒店:清水を想わせる麗しい飲み口で、知名度は全国区☆蔵元の酒米に対する、徹底したこだわりに脱帽だ!!

鴨宮かのや酒店:料理と響き合うお酒。ふわっと味わい、スッと流れる心地よさが食事との一体感を生む。

横浜秋元商店:地元の銘柄は『金の井』。平成5年から専務で醸造家の三代目三浦幹典氏が『綿屋』を創り出しました。名前は昔ながらの屋号に由来しております。
『丹沢山』『隆』醸造元、川西屋酒造店の露木雅一専務の協力により、酒造りをスタートさせました。それから2年後、南部杜氏の名人玉山専昭氏と出会い、杜氏、蔵人を入れ替えて再スタートしました。
『綿屋』は余分な香りを極限まで控え、精米歩合を上げ、炭素濾過を廃止し、
酸とアミノ酸のバランスが整った、グレードの高い、味重視の食中酒を目指しております。酸とアミノ酸のバランスは熟成によって変化するので、毎月その時期一番味がのったお酒を出荷しております。

三浦酒舗:料理と仲睦まじい酒・「食仲酒」をコンセプトに、4代目蔵元が厳選した米と水で手間を惜しまず、工夫を凝らして追及した銘柄。酒米は阿波山田錦、岡山雄町、長野美山錦、広島八反など自らの足で農家を訪ね、吟味。水には「小僧山水」と呼ばれる栗駒山系の豊富な地下湧水、伏流水を使用。酒米の違いだけではなく、農家さんの名前を関した酒もあり、その多種多様な銘柄からは強いこだわりが感じられる。

このお酒について DATA

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西沢商店

〒088-3462 北海道川上郡弟子屈町川湯駅前2丁目1−6

酒舗 七蔵

〒064-0808 北海道札幌市中央区南8条西23丁目4−11

西城酒店

〒987-0511 宮城県登米市迫町佐沼梅ノ木2丁目1−1

中條酒店

〒987-2252 宮城県栗原市築館薬師3丁目7−27

大江酒店

〒981-0504 宮城県東松島市小松谷地196

熊谷酒店

〒984-0816 宮城県仙台市若林区河原町1丁目3−24 大和第二ビル

庄子や

〒982-0021 宮城県仙台市太白区緑ケ丘3丁目17−7

梅津酒店

〒983-0852 宮城県仙台市宮城野区榴岡2-2-25

阿部八酒店

〒980-0004 宮城県仙台市青葉区宮町4丁目5−35

入江酒店

〒810-0013 福岡県福岡市中央区大宮1丁目7−4

三又酒店

〒178-0063 東京都練馬区東大泉1丁目33番11号

酒のなかや

〒467-0827 愛知県名古屋市瑞穂区下坂町2丁目44

酒の柏屋

〒183-0006 東京都府中市緑町2丁目12−21

宮田酒店

〒181-0012 東京都三鷹市上連雀1丁目18−3

片倉商店

〒259-1305 神奈川県秦野市堀川10−35

酒庫なりよし

〒814-0153 福岡県福岡市城南区樋井川6丁目13−32 ヨコウチビル1階

酒屋 源八

〒999-3511
山形県西村山郡河北町谷地字月山堂684-1

坂戸屋

〒213-0033
神奈川県川崎市高津区下作延2丁目9番9号 MSBビル1F

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