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五人娘、むすひ

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酒のあべたや：五人娘は、「おいしくて楽しく元気になる」ような酒造りを目指して、手間ひまがかかる「生酛造り」で酒造りをしています。微生物の世界の摂理を上手に利用することによって、約1ヶ月かけて力強く生命力のある酒母を造ります。出来た酒は、乳酸やアミノ酸が多く、香りも複雑。コクのある味わいが特徴です。

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