【酒屋へ行こう】千葉県船橋市 矢島酒店 東武線アーバンパークライン 馬込沢駅 徒歩３分
今回の「酒屋へ行こう」は、千葉県は船橋市にある「矢島酒店」さんにお邪魔してまいりました。 昨年の夏に…
ログイン Login
ログインすることで、さらに便利なサービスを利用できるようになります。
ログイン最新情報 Latest
芋焼酎 お前はもう死んでいる
北斗の拳とのコラボ製品でケンシロウをデザインしたプリントボトルを使用しています。ケンシロウの王道の強…
芋焼酎 我が生涯に一片の悔い無し
北斗の拳とのコラボ製品でラオウをデザインしたプリントボトルを使用しています。ラオウの最強の存在感をイ…
デビルマン魔界への誘い
永井豪画業50周年記念商品として「魔界への誘い」と「デビルマン」の悪魔的コラボが実現しました。 デビ…
春鹿 純米大吟醸 無濾過生原酒 令和記念酒ラベル
新たな元号の祝い酒。地元の奈良県で契約栽培した酒造好適米『五百万石』を100％使用し、サーマルタンク…
春鹿 純米吟醸 超辛口 生原酒
お酒の発酵は米麹が作り出したお米の糖分を酵母が食べてアルコールに変えていきます。 糖分をたくさん食べ…
高精白どぶろく 江戸開城
精米歩合５０％の酒造好適米「山田錦」を使用しました。芳醇で上品な香りが特徴の最上級のどぶろくです。
菊泉ひとすじロゼ
世界初となる本格的なロゼタイプの スパークリング純米酒。
芋焼酎 お前はもう死んでいる
北斗の拳とのコラボ製品でケンシロウをデザインしたプリントボトルを使用しています。ケンシロウの王道の強…
芋焼酎 我が生涯に一片の悔い無し
北斗の拳とのコラボ製品でラオウをデザインしたプリントボトルを使用しています。ラオウの最強の存在感をイ…
デビルマン魔界への誘い
永井豪画業50周年記念商品として「魔界への誘い」と「デビルマン」の悪魔的コラボが実現しました。 デビ…
粕取焼酎 辰泉
新鮮な清酒粕を原料とし、杉材を使用した「サナ」式せいろで蒸留した純粕取の本格焼酎です。 伝統の手法に…
【酒屋へ行こう】千葉県船橋市 矢島酒店 東武線アーバンパークライン 馬込沢駅 徒歩３分
今回の「酒屋へ行こう」は、千葉県は船橋市にある「矢島酒店」さんにお邪魔してまいりました。 昨年の夏に…
【焼酎の歴史シリーズ】芋焼酎の誕生 ―サツマイモの歴史と明治維新―
焼酎の歴史を探っていく、【焼酎の歴史シリーズ】。今回は「芋焼酎」の誕生について、見ていきたいと思いま…
【日本酒の歴史シリーズ】吟醸の歴史
吟醸、純米吟醸、大吟醸、純米大吟醸など、現在日本酒における「吟醸」という言葉は、精米歩合を表す言葉と…
【酒屋へ行こう】横須賀市 「SAKE芯」県立大学（京急）駅、横須賀中央駅 「風の森」について
今回の【酒屋へ行こう】は、神奈川県横須賀市にある「SAKE芯」さんにお邪魔して参りました。昨年の夏に…
イチオシのお酒を見る Feature
冩樂 純米吟醸
落ち着いた立ち香に加えて、口の中に含むと果実用のような含み香がある純米吟醸酒です。純米酒と比べると、…
このお酒の情報を見る
辰ラベル NO.３ Tatsu-ism
山廃仕込み特別純米酒、限定流通の辰ラベル第3弾です。蔵内でじっくりと常温で熟成させました。 山廃酒母…
このお酒の情報を見る
八甲田おろし 大吟醸 華吹雪50
八甲田の厳しい寒風が吹き下ろす環境のもと、青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用し、奥入瀬川の伏流水で仕…
このお酒の情報を見る
風の森 露葉風 純米しぼり華
奈良県産でのみ生産される酒米、露葉風を使用しています。その心白の大きさは山田錦をしのぐほど。その独特…
このお酒の情報を見る
純米吟醸原酒 江戸開城
東京港醸造が醸す清酒。 日々変化し続ける東京をイメージしタンクごとに 使用酵母や製造方法、さらにアル…
このお酒の情報を見る
10年貯蔵古酒 「加那伝説 凜」 41度
東洋の貴婦人を思わせる 艶やかな香りと芳醇な味わいで、 女性にもおすすめ。
このお酒の情報を見る
“花の慶次”のお酒 純米吟醸
戦国時代を駆け抜けた稀代の傾奇者、前田慶次。慶次が米澤に生きた当時から酒造りを続ける小嶋総本店が、慶…
このお酒の情報を見る
屋守 純米無調整生 A＋Z「荒責」(AraZeme)
はじまりと終わりの調和 上槽(搾り)の序盤「荒走り」と終盤「責め」をブレンドした 『荒…
このお酒の情報を見る特選記事 Reading
【酒屋へ行こう】千葉県船橋市 矢島酒店 東武線アーバンパークライン 馬込沢駅 徒歩３分
今回の「酒屋へ行こう」は、千葉県は船橋市にある「矢島酒店」さんにお邪魔してまいりました。 昨年の夏に…
【酒蔵へ行こう】奈良県「風の森」醸造元油長酒造 「風の森の美味しさに迫る」
はじめに ８月某日、奈良県は御所市にある「油長酒造」さんに訪問させて頂きました。 油長酒造さんといえ…
【酒蔵へ行こう】奈良県奈良市 今西清兵衛商店 「「春鹿」辛口のDNA」
今回の「酒蔵へ行こう」は、奈良県は奈良市に居を構え、興福寺や春日大社からも徒歩圏内（少し歩きますが）…
あなたは辛口好き？ アミノ酸度・日本酒度・酸度
日本酒の好みの味、皆様も「こういう味が好き」という好きな味を一つは持っているのではないでしょうか？ …
【酒蔵へ行こう】 「西平酒造」 ミュージシャンの樫樽酒
奄美大島は「西平酒造」さんにお邪魔して参りました。 西平酒造について 「…
【酒蔵へ行こう】 「龍宮」富田酒造
5月某日、鹿児島県は奄美大島の「富田酒造場」さんを訪れた。 「富田酒造場」さんは、奄美大島随一の繁華…
奄美黒糖焼酎ってなに?
奄美黒糖焼酎とは？ 黒糖焼酎と聞くと、どんなことを思い浮かべるでしょうか？  …
【美味しい酒を探しに酒屋へ行こう】東京都練馬区「酒の秋山」（江古田駅）
蔵元→酒屋→飲み屋と、大切に醸されたお酒の流れを追い、「お酒のいま」を楽しむリレー企画。 今回は天吹…
日本酒の種類について
目次 国税庁による日本酒の種類の分類（特定名称酒） 純米 純米酒/本醸造酒/吟醸酒/大吟醸 ラベルに…