春鹿 生もと仕込純米 超辛口 生原酒 青乃鬼斬
清々しい香り、豊醇な旨みと冴える斬れ味。 氷温の酒蔵でじっくりと力をたくわえ、 盛夏限定クールな「青…
ログイン Login
ログインすることで、さらに便利なサービスを利用できるようになります。
ログイン最新情報 Latest
春鹿 純米吟醸生原酒210日熟成
★国際コンクール各賞受賞★ ・International Wine Challenge(IWC) 各…
春鹿の夏しか 純米吟醸
夏しか飲めない「春鹿の夏しか」。 大吟醸仕込みのように吟醸用自社酵母を使用し、低温で丁寧に発酵させた…
春鹿 純米超辛口 中取り
大定番『春鹿 純米超辛口』発売30周年を迎え、 その記念すべき年を祝う『中取り』が限定発売。 より進…
春鹿 生もと仕込純米 超辛口 生原酒 青乃鬼斬
清々しい香り、豊醇な旨みと冴える斬れ味。 氷温の酒蔵でじっくりと力をたくわえ、 盛夏限定クールな「青…
春鹿 純米吟醸生原酒210日熟成
★国際コンクール各賞受賞★ ・International Wine Challenge(IWC) 各…
春鹿の夏しか 純米吟醸
夏しか飲めない「春鹿の夏しか」。 大吟醸仕込みのように吟醸用自社酵母を使用し、低温で丁寧に発酵させた…
春鹿 純米超辛口 中取り
大定番『春鹿 純米超辛口』発売30周年を迎え、 その記念すべき年を祝う『中取り』が限定発売。 より進…
花札焼酎 紅葉に鹿 麦
国産大麦を白麹で丁寧に仕込みました。 上品で豊かな香りが特徴の麦焼酎です。
花札焼酎 萩に猪 芋
奈良県産のさつま芋を使用し、濾過を殆どせず、旨みをたっぷりと残しました。素朴で大胆な芋の風味を味わう…
【麦焼酎】大和の國の蒸留酒
国産大麦と自家製麦麹だけで造られた麦100％の本格麦焼酎。 減圧蒸留しながらも、ほのかに香る麦の香が…
【芋焼酎】鹿王の宴
奈良県産のさつま芋と、奈良県産の米から作った黒麹米を使用した、 「奈良県産」にこだわった本格芋焼酎。
【酒蔵へ行こう】東京港醸造 その2【東京都港区】
前回につづきまして、今回の【酒蔵へ行こう】では、東京港醸造の酒造りに迫ります。 東京港醸造 東京港醸…
【酒蔵へ行こう】奈良県奈良市「八木酒造」
8月某日、奈良県は奈良市の「八木酒造」さんに訪問させて頂きました。 この「八木酒造」さんは春日大社か…
【酒蔵へ行こう】東京港醸造 その1【東京都港区】
今回の【酒蔵へ行こう】は「東京港醸造」にお邪魔します。 今回は、酒造が営業している、ちょっと変わった…
日本酒の賞味期限と保存
賞味期限について 「日本酒に賞味期限はあるのでしょうか？」時々、聞かれる質問です。 お酒を好きな人で…
イチオシのお酒を見る Feature
江戸開城 純米吟醸 無濾過原酒 夏酒
5月初旬より販売スタートの夏酒第1弾は生の雄町のお酒。通常の江戸開城より、度数を抑えて醸しているため…
このお酒の情報を見る
CAFEKO
ノンシュガーノンカロリーで後味スッキリのコーヒー焼酎CAFEKOです。 ベトナムは世界2位のコーヒー…
このお酒の情報を見る
奄美黒糖焼酎 加那 40度
“加那”は奄美の方言で「愛しい人」の意味。淡い琥珀色と木の香り、奄美の大自然を彷彿させる芳醇な味わい…
このお酒の情報を見る
天吹 純米吟醸 ひまわり 生
ひまわり酵母の味わいは ボトルが変更になりました、 秋田県の酒造好適米である酒こまちを原料としひまわ…
このお酒の情報を見る
澤の花 夕涼み 純米吟醸
爽快感があり軽やかに仕上げた純米吟醸酒。
このお酒の情報を見る
純米 オバステ正宗
地元の皆様に最も親しまれているお酒です。『普段飲みこそ純米酒を飲んで欲しい』との想いから、オバステ…
このお酒の情報を見る
奄美黒糖焼酎 里の曙 18度
芳醇な香りとまろやかな味わいの里の曙を水で割ることなくそのまま楽しんでいただけるように アルコール分…
このお酒の情報を見る
長雲 一番橋
この焼酎の特徴は「黒糖の風味」がより強調されている点にあります。従来は黒糖の原料処理の段階で”芳しい…
このお酒の情報を見る特選記事 Reading
【酒蔵へ行こう】追跡！長野の酒メッセ（後編）【姨捨正宗/佐久の花/澤の花】
お待たせしました！ 2018年5月9日「長野の酒メッセin東京」に端を発し、一週間かけて長野県の酒蔵…
【酒蔵へ行こう】 「西平酒造」 ミュージシャンの樫樽酒
奄美大島は「西平酒造」さんにお邪魔して参りました。 西平酒造について 「…
【酒蔵へ行こう】追跡！長野の酒メッセ（前編）【水尾/北光正宗/女鳥羽の泉】
去る2018年5月9日「長野の酒メッセin東京」にお邪魔しました。 「長野の酒メッセ」は、長野県の酒…
【酒蔵へ行こう】 「龍宮」富田酒造
5月某日、鹿児島県は奄美大島の「富田酒造場」さんを訪れた。 「富田酒造場」さんは、奄美大島随一の繁華…
奄美黒糖焼酎ってなに?
奄美黒糖焼酎とは？ 黒糖焼酎と聞くと、どんなことを思い浮かべるでしょうか？  …
【飲み屋へ行こう】東京都杉並区「博多や」（高円寺）
不定期にて飲み屋の名店を紹介するこのコーナー。 今回は「酒の秋山」さんからの紹介で、焼き鳥屋さんの「…
【酒屋へ行こう】東京都練馬区「酒の秋山」（江古田駅）
蔵元→酒屋→飲み屋と、大切に醸されたお酒の流れを追い、「お酒のいま」を楽しむリレー企画。 今回は天吹…
日本酒の種類について
目次 国税庁による日本酒の種類の分類（特定名称酒） 純米 純米酒/本醸造酒/吟醸酒/大吟醸 ラベルに…