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特別純米　姨捨正宗　純辛

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日本酒の甘口、辛口度合いをはかる指標として『日本酒度』があります。一般的に純米酒の辛口というと、日本酒度は＋5前後が多い中、このお酒は、＋11に仕上げました。ただ単に辛いだけでなく、すっきりとした旨さを楽しめるお酒です。

このお酒について DATA

  • 酒米 曲市棚田契約栽培美山錦100％
  • 精米 59%
  • アルコール度 16%

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河島屋

〒381-1231
長野県長野市松代町松代587

Relation

このお酒の蔵元

長野銘醸株式会社

信州更科の里・姨捨は万葉の時代より月の名所で知られた、芭蕉も恋する月の都です。

芭蕉が更科紀行を記述する中、湧き水と棚田に囲まれた当地で弊社が創業しました。

以来三百有余年、創業時のままの蔵で、昔ながらの手造り純米を醸し続けています。

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