日本酒

“大切に、大切に” ひと滴は儚い だから私たちは特別な一滴を 追い求めて醸す

さら雪 すべては吟に醸され 空の香り 旨みが長居している そして僕らへ旅立つんだ こんな日は 淡い夢…

満ち月 夏の夜を越え、あなたはあらわれた 月の光で醸され 彼方からの香りを届けてくれた 空の上から贈…

長野県産の契約栽培美山錦を100％用いて、40％まで高精白し、丁寧に仕込みました。 果実感のある綺麗…

初めて(27BYで)、生もと造りに挑戦しました。 長野県産”ひとごこち”60…

幸せな心地良さをテーマに醸される「澤の花」の個性を表現した純米酒です。 冬のひだまりのような暖かさと…

「ささら」の名の通り、サラリと軽快な飲み口の吟醸酒。日本酒度は何と＋15。 ドライすぎるということは…

『澤の花』のコンセプトでもあるどんな料理にも対応できる食中酒。冷やから燗までありとあらゆる飲み方に対…

古流生原酒は…室町時代から続く(株)糀屋三左衛門の古流吟醸もやし（京都就業時の菌株を現代…

透明な味とバランスの取れた一番おいしい中取りを取り出し無濾過で瓶詰めしました。 しぼりたての生酒の味…