雨後の月 八反錦 純米大吟醸
広島で生まれた酒米・八反錦を45%まで磨き、 杜氏・堀本が丹精込めて醸したお酒。 奥深いコクとしなや…
酒と出会う、酒屋に出会う、蔵と出会う
広島で生まれた酒米・八反錦を45%まで磨き、 杜氏・堀本が丹精込めて醸したお酒。 奥深いコクとしなや…
「スルスルと飲めて、しっかり美味しい日本酒を」 そんな相反する課題を、杜氏・堀本が見事にクリア。 さ…
酒米の最高峰山田錦を100%使用。口に含んだ時は南洋の果物を思わせるシルキーで甘い飲み口。 そして、…
古くから広島県の酒造好適米として使われ続けているのが雄町です。柔らかな旨味を出す米として知られていま…
無濾過生酒シリーズの三男の販売が始まりました。 今年の千本錦は特に美味しいですよ、と蔵人。 一口飲む…
第一印象は軽やかでサラリ。フレッシュな風です。 爽やかな旨みが喉へ運ばれていくと 若葉を揺らすように…
天女の羽衣のような、うすにごり。 静かに微笑みかけてくれているような、細やかな泡。 それでいて清々し…