平成11年度醸造の純米大吟醸です。-5度に設定された冷蔵設備の中でじっくり熟成させました。上品な香りと、まろやかさは十年以上ねかせた熟成酒ならではの味わいです。このお酒を醸造した年、当蔵は全国新酒鑑評会にて金賞を受賞いたしました。
匠の技と想いが詰まった逸品、是非ご賞味ください。
化粧箱には、桐の箱を使用しております。ご贈答におすすめです。
このお酒について DATA
- 酒米 兵庫県産山田錦
- 精米 39%
- 酸度 1.1
- 日本酒度 ＋4
- 原料米 仕込水:長野県千曲市伏流水
- アルコール度 17%
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Relation
長野銘醸株式会社
信州更科の里・姨捨は万葉の時代より月の名所で知られた、芭蕉も恋する月の都です。
芭蕉が更科紀行を記述する中、湧き水と棚田に囲まれた当地で弊社が創業しました。
以来三百有余年、創業時のままの蔵で、昔ながらの手造り純米を醸し続けています。
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