銘柄により酒屋様に取扱い無い場合もございます。予めご了承ください。
酒舗 七蔵：2021年4月に北海道・道南エリアにおいて約35年ぶりとなる新たな日本酒の酒蔵が誕生しました。
北海道の酒蔵では14番目となる酒蔵であり、函館を中心とした道南エリアで唯一の酒蔵の誕生になります。
『箱館醸蔵』では地元のテロワールを追求した酒蔵として、
道南で生産された米のみ（主に道産品種である吟風・彗星といった酒造好適米）を厳選し、
自社でも丁寧に精米を行いながら仕込みを行っていきます。
30年以上も日本酒造りに関わってきた北海道を代表する名匠であり、
日本酒ファンから大きな評価を得てきた東谷浩樹氏が杜氏を務めます。
このお酒について DATA
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