日本酒 Japanease SAKE

花の香

銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。ご了承ください。

大阪屋酒店:仕込み水と同水域の酒米で醸す 全量ドメーヌ和水町 Domanu Nagomi
お酒の80%は水でできている。だからこそ岩盤の仕込み水と同地質・同水域で採れたお米のみで醸すことを目指してきました。 そして花の香は2020年より、全量をこの小さな和水町のお米だけで醸すことを実現。「土地」「人」「水」全てこの地から受ける恵みを真摯に受け止め、和水町を醸す。

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