兼八、宇佐むぎ

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酒のやまもと：四ツ谷酒造は、九州北部宇佐八幡のお膝元、周防灘を臨む大分県宇佐市に位置し、四ツ谷兼八により大正８年（１９１９年）に四ツ谷酒造場として創業しました。北部九州、四国産のはだか麦を中心として麦焼酎を製造しています。麦本来の香りと味を最大限に引き出すよう努力し、既存の麦焼酎とは一線を画す香ばしい麦の香りと深みある味が楽しめる本格派麦焼酎です。

銘酒処 田染荘：創業1919年。九州北部宇佐八幡のお膝元、周防灘を望む大分県宇佐市に蔵はあります。麦一粒一粒を大事にし、自家製常圧蒸留器を用いての蒸留、過度な精製を行わない、創業以来伝承された技を基本に「創造と挑戦」で、焼酎造りを続けています。旧来の麦焼酎のイメージを覆し、これこそ「本物の麦焼酎」と言いきれる焼酎です。