日本酒 Japanease SAKE

銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。

酒のやまもと:“元老11年”大阪泉州より伏見へ移り、“井筒屋伊兵衛”として呉服商を営み、明治28年酒造業に転業。現在、京都府だけの酒造米“祝”を使用し古都千年を中心に販売。使用米は、京都府“祝”を全量使用(純米吟醸、純米大吟醸)。“伏水”とかかれたように、伏見の七ツ井の中の白菊水を使用。全国名水百選の基準にされた“白菊水”はなめらかな軟水です。

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