お酒 Sake

上澄の原酒を素に、フルーティーな香りを残しながら軽く仕上げたのどごしの良いお酒です。冷たくしてお召し…

京の夢を毎日の晩酌用に、お求めやすくした長年地元で愛されてきた代表銘柄の清酒です。百年以上も続く、当…

当店人気商品「上澄」の原酒をブレンドし、年中販売している商品です。旨味を大切に瓶詰めされた、ぬる燗オ…

原酒は、京の夢・大吟醸と同じですが、袋で吊るした無圧搾りをしております。香りをより大切に仕上げた超特…

米の旨みとその吟香により、純米吟醸の味わいを堪能していただけます。食中酒として最高の逸品です。

米と水と酵母だけで醸し出されたお酒です。日本のふるさとの味わいをお楽しみいただけます。 

旧谷和原村（現在つくばみらい市）のみなさまと共に開発した純米酒です。地元の農家に原料米（五百万石）を…

全国新酒鑑評会出品酒と同じ原料で造った純米大吟醸を、日本酒を搾る方法で最も贅沢な「袋吊り」で搾ったお…

今年度の全国新酒鑑評会金賞受賞酒の中でも特に最高の搾り方（醪を木綿の袋に入れて自然に流れ落ちるしずく…

今年度の全国新酒鑑評会金賞受賞酒です。 山田錦の最高峰、兵庫県産特Ａ地区のものを38％まで精米して仕…