梅乃宿酒造のお酒一覧 Sake

はんなりやさしい飲み口の純米吟醸生酒。一足早い春の味わいです。 口に含むと心地よい酸が広がり、すっと…

江戸時代初期の技法「奈良流」を復活させ仕込んだお酒です。 通常の三段仕込みより手間のかかる「五段仕込…

搾り機から搾り出されてすぐのお酒を、火入れも濾過もせず、そのままを瓶に封じ込めました。 まさに生まれ…

雄町米のボディ感とドライな口当たりが両立した、うすにごりの生原酒です。 岡山県産の「備前雄町」を10…

山廃づくりで丁寧に醸し上げた純米吟醸酒をひと夏かけて低温の貯蔵庫で静かにゆっくりと熟成させました。山…

辛口というよりドライという表現が似合う、キレのある 純米吟醸酒です。爽やかなのどごしと軽快な刺激、 …

酒造好適米「山田錦」を35％まで磨き上げ、“匠の技”をおしみなく傾注した当蔵最上級銘柄。純米大吟醸な…

麹造りにもこだわった、華やかで透明感のある新しい純米大吟醸。 「山田錦」を50％まで磨き、華やかです…

梅乃宿季節商品の中でも1番の人気商品です。 もろみを酒袋に入れ、柔らかくしぼった純米大吟醸酒を火入れ…

幻の酒米「備前雄町」を惜しみなく使用し、米の旨味を存分に引き出しながら、きめ細かで気品あふれる味わい…