日本酒 Japanease SAKE

銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。

酒のやまもと:美味しいお酒は良い米、良い水、そして蔵の姿勢により生まれます。瀧自慢では、伊賀盆地で契約栽培された山田錦を中心に、「平成の名水100選」にも選ばれた赤目四十八滝の伏流水を使用し、南部杜氏 高橋成男を先頭に蔵元も一体となり妥協を許さない酒造りに徹します。
「百人が一杯飲む酒より、一人が百杯飲みたくなる酒」。瀧自慢はこんな酒を目指して、これからも一歩一歩前進します。
酒造りに使う仕込水は、赤目四十八滝の伏流水を使用し、水質は軟水です。この水で醸される瀧自慢は、きめの細やかで柔らかい味わいが特徴です。日々の疲れを心地よい瀧自慢の酔いで、心身共に癒されるお酒です。

銘酒処 田染荘:創業1868年。三重県の山間部、奈良県との県境にある伊賀盆地に蔵はあります。
伊賀忍者でも有名なこの地は、寒暖差の大きな気候と良質の水、米に恵まれ、銘酒の産地でもあります。
伊賀盆地で契約栽培される山田錦を中心に、「平成の名水100選」にも選ばれた赤目四十八滝の伏流水を使い、冬の中秒単位で行われる米洗いに始まり、管理しやすい小さな仕込みタンクの使用、生詰め瓶燗による瓶詰め、大型冷蔵庫による貯蔵などなど、妥協をゆるさない酒造りに徹しています。

このお酒について DATA

store information 買えるかもしれないお店

庄子や

〒982-0021 宮城県仙台市太白区緑ケ丘3丁目17−7

ふじた酒店

〒920-0926 石川県金沢市暁町19−1 洒遊館ふじた

相定酒店

〒273-0021 千葉県船橋市海神6丁目10−8

三ツ矢酒店

〒167-0053 東京都杉並区西荻南2丁目28−15

ミヤギ商事

〒210-0846 神奈川県川崎市川崎区小田2丁目5−9

森正酒店

〒457-0066 愛知県名古屋市南区鳴尾1丁目129

高原商店

〒166-0003 東京都杉並区高円寺南3丁目16−22

赤坂酒店

〒038-0059 青森県青森市大字油川浪岸36−3

アムト

〒535-0001 大阪府大阪市旭区太子橋1-13-14

義侠屋

〒 510-0074 三重県四日市市鵜の森二丁目6-13

力丸酒店

〒802-0077
福岡県北九州市小倉北区馬借2-2-6

宿萬酒店

〒208-0023 東京都武蔵村山市伊奈平5丁目41−1

富屋酒店

〒467-0821 愛知県名古屋市瑞穂区上坂町1-41-2

掬正

〒589-0006 大阪狭山市金剛1丁目7番8号(南海高野線 金剛駅より徒歩3分)

山川酒店

〒509-0214 岐阜県可児市広見1728−1

user's comment みんなのコメント

あなたも投稿してみませんか

コメントを投稿するにはログインしてください。

このお酒の販売時期

pick up item 他のお酒を見る

紗利

銘柄により酒屋様に取り扱いのない場合もございます。予めご了承ください。

Feature イチオシのお酒を見る

紗利

銘柄により酒屋様に取り扱いのない場合もございます。予めご了承ください。