小江戸鏡山酒造株式会社
米本来の旨みを存分に味わえる酒、
香味芳醇で華やかな吟香を感じる酒 、
奥深い優雅な余韻に引き込まれる酒、
それが「鏡山」です。
少量生産、品質重視、小江戸川越が誇る伝統の銘酒復刻。
埼玉県・小江戸川越が誇る地酒「鏡山」を復刻し、少量生産・品質重視の新しい鏡山を送り出しております。
この蔵元について BREWERY'S DATA
| 本社所在地 | 埼玉県川越市仲町10-13 |
|---|---|
| 電話番号 | |
| 公式HP | http://www.kagamiyama.jp |
brewery profile 蔵元について・受賞歴など
Japanese SAKE lineup
蔵元が出しているお酒
春日局 純米吟醸原酒
「銀河鉄道999」や「キャプテン・ハーロック」・「宇宙戦艦ヤマト」などで知られる漫画界の巨匠である『…
鏡山 純米新酒搾りたて ／ 鏡山 純米吟醸新酒 搾りたて
秋に収穫されたばかりの新鮮な酒米を用いて醸しだされる味わいと香りが弾ける新酒。
鏡山 純米原酒秋あがり
「さけ武蔵」を60％まで磨き上げ、寒仕込みにより醸された純米酒を原酒のままで半年間以上に渡り熟成貯蔵…
鏡山純米生酒／鏡山純米吟醸生酒
米の味わいが豊かに表現された香味芳醇な生酒。 凛としたキレのある後味で杯が進む。
鏡山純米おりがらみ／鏡山純米吟醸おりがらみ
濾過の工程を一切行わない搾りたての酒を火入れを行わず生詰めにした逸品。 米や麹が膨らみフルボディーな…
特別純米無濾過生原酒 雄町
旨みが凝縮され味わいの奥行きが定評の酒造好適米「備前産雄町」と華やかな吟醸香が特徴の人気商品である特…
鏡山 純米酒
濃厚な味わいの広がりと奥深さで、調和の取れた上品な香りは呑むほどに余韻にひたれる。
鏡山 吟醸酒
研ぎ澄まされたキレのある淡麗辛口な吟醸酒。軽快な飲み口で、程よい酸味が後口を引き締める。
鏡山 純米吟醸
米のふくよかな旨みを存分に引き出した仕上がり。厚みのある味わいで、洗練され、華やかな香りが心地よい。
鏡山 さけ武蔵大吟醸
埼玉県で初めて開発された酒造好適米である「さけ武蔵」を使用した世界初の大吟醸の商品化。豊かで華やかな…
鏡山 大吟醸
フルーティーな吟醸香に包まれた芳醇辛口の大吟醸酒。透明感のある後口で、さまざまな料理との相性も良い。
鏡山 純米大吟醸
山田錦の風味を余すこと無く表現した濃厚な旨み。穏やかな香りと奥行きのある円やかな味わいのバランスが絶…
鏡山 斗瓶取り雫酒 大吟醸
醪を一枚ずつ袋に入れて吊るし、自然重力により雫となって落ちてきた酒を斗瓶に集めた希少な大吟醸。極少量…
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