純米吟醸

品種・系統共に入手困難な希少種である兵庫県産の愛山（あいやま）で仕込んだ純米吟醸酒です。落ち着いた立…

夏用に仕込んだ一本。麹米に山田錦、掛米には夢の香を用いて造った一回火入れでうすにごりタイプの純米吟醸…

しぼりてたのフレッシュ感と上品で雄町らしい熟した果実系の含み香が特徴です。柔らかく丸い口当たり、滑ら…

兵庫県産山田錦を５０％まで磨き造りました。期間限定の火を一切通さない山田錦の生酒。穏やかな吟醸香で、…

寒い時期限定で出荷するおりをからめた、うすにごりの火を一切入れていない生酒。初しぼりのフレッシュ感に…

落ち着いた立ち香に加えて、口の中に含むと果実用のような含み香がある純米吟醸酒です。純米酒と比べると、…

冬季に仕込んだ純米吟醸の酒をすぐに火入れし、瓶詰め後に冷蔵貯蔵。夏を越して秋になるころには、新酒特有…

酒造好適米、五百万石で仕込んだ香り高くフルーティーな純米吟醸酒です。 旨味と酸味のバランスがよく、す…

生の風味を残しつつ瓶火入れをおこなった純米吟醸 ギュッと詰まった旨みがたまらない！！ 金箔入りでおめ…

会津産五百万石米で仕込んだ純米吟醸の無ろ過生原酒です。槽しぼりの中取り部分のみを集め、加水・火入れを…