純米吟醸

搾り機から搾り出されてすぐのお酒を、火入れも濾過もせず、そのままを瓶に封じ込めました。 まさに生まれ…

辛口というよりドライという表現が似合う、キレのある 純米吟醸酒です。爽やかなのどごしと軽快な刺激、 …

★国際コンクール各賞受賞★ ・International Wine Challenge(IWC) 各…

夏しか飲めない「春鹿の夏しか」。 大吟醸仕込みのように吟醸用自社酵母を使用し、低温で丁寧に発酵させた…

お酒の発酵は米麹が作り出したお米の糖分を酵母が食べてアルコールに変えていきます。 糖分をたくさん食べ…

フレッシュで爽やかな喉ごしの中に、やわらかな吟醸香があり、お米の優しい甘味と旨味が自慢の純米吟醸生酒…

しぼりたてが奏でる清涼感あふれる香りと軽やかな旨みをお楽しみください。

厳寒の中、蔵人が丹誠込めて造りあげた純米吟醸酒は、華やかな香りと新酒ならではのフレッシュさ、うっすら…

上品に薫る吟醸香と軽やかな旨味、やわらかくシルクのような舌ざわりは秀逸。

酒造好適米を使用し、華やかな香り、やわらかな米の味わいがあり、 のど越しスッキリな純米吟醸です。 冷…