うごのつき

酒米の最高峰山田錦を100%使用。口に含んだ時は南洋の果物を思わせるシルキーで甘い飲み口。 そして、…

古くから広島県の酒造好適米として使われ続けているのが雄町です。柔らかな旨味を出す米として知られていま…

無濾過生酒シリーズの三男の販売が始まりました｡ 今年の千本錦は特に美味しいですよ､と蔵人｡ 一口飲む…

第一印象は軽やかでサラリ｡フレッシュな風です｡ 爽やかな旨みが喉へ運ばれていくと 若葉を揺らすように…

天女の羽衣のような､うすにごり。 静かに微笑みかけてくれているような､細やかな泡｡ それでいて清々し…