しぼりたて

2017年青森県産米で仕込み、搾ったそのままのお酒を、ビン詰め時に一度だけ熱殺菌しました。 新酒の香…

搾り機から搾り出されてすぐのお酒を、火入れも濾過もせず、そのままを瓶に封じ込めました。 まさに生まれ…

しぼりたてが奏でる清涼感あふれる香りと軽やかな旨みをお楽しみください。

春の息吹を感じさせる若々しい香り、やわらかな旨み、凛としたキレ味は辛口の神髄。

毎年、仕込みを始めて最初に出荷する新酒です！ 搾った後、一切の手を加えず速やかに瓶詰めしました。 原…

2016年ロンドンでのコンクール「IWC2016 SAKE部門」でグランプリをいただいた『純米吟醸ひ…

TOKYO NOUVEAU 2017 トウキョウ・ヌーボー 屋守29BYシーズンも ピストルズラベル…

醪を搾って船口から流れ出てきたお酒を濾過し瓶詰した、無加水、無殺菌の生原酒です。新酒独特のフレッシュ…

冬季限定品 今年（2017）初搾りのお酒はしぼりたてならではの爽快な喉ごし、力強い味わいをお届けしま…