八反

八反を50%精米しました。瑞々しくフレッシュで、バランスの良い味わいです。

爽やかな香りで、フレッシュな酸味が感じられる軽快な飲み口。きれいで適度な旨味。引き締まったシャープな…

ほんのりと甘くフルーツ系の吟醸香が漂い。口の中で僅かな炭酸ガスが弾ける刺激と、柔らかい旨味が綺麗な酸…