八木酒造

遊休農地の解消のために作られた奈良県平群町産の金時芋を使用し、 白麹・常圧でまろやかに仕上げた芋焼酎…

米焼酎を3年以上長期貯蔵熟成した、 芳醇な香りとまろやかな口あたりが楽しめる 本格米焼酎です。

奈良県産のさつま芋を使い、飲みやすくするために減圧蒸留しました。 芋焼酎をはじめて飲む方にもおすすめ…

清酒用の米を使い、自社製の白麹を原料に、 清廉な地下水を仕込み水に使って造りました。 減圧蒸留するこ…

オルニチン高蓄積酵母を使用した淡麗辛口の純米酒です。

毎年10月から11月の醸造時期最初に仕込まれる滓酒です。

旧等級での一級酒にあたる当社の看板商品。 熱燗でも常温でも楽しんでいただける商品です。

清酒発祥の地とされる、奈良市東部の山間に在る、 菩提山正暦寺で仕込まれた菩提もと酵母を使用し、 奈良…

奈良県産の酒造好適米を60％まで精白した原料米を使い、 あっさりと飲みやすい味に仕上げた純米吟醸酒で…