純米大吟醸 じょっぱり山田錦
兵庫県産「山田錦」を37%まで磨き上げ、低温発酵で米の旨味を十分に引き出しました。 香味のバランスの…
酒と出会う、酒屋に出会う、蔵と出会う
兵庫県産「山田錦」を37%まで磨き上げ、低温発酵で米の旨味を十分に引き出しました。 香味のバランスの…
立藏義春氏(函館市)が丹精込めて育てあげた北海道産酒造好適米「吟風」により醸し、袋吊りで搾った贅沢な…
アルコールを加えず米のみで醸し出された、吟醸の高貴な香りと純米酒の芳醇さが調和した、四季折々に美味し…
日本古来から伝承された「生酛造り」で仕込んだ「純米吟醸酒」です。 口に含むとフワーっと広がる味と、ふ…
青森県酒造好適米「華吹雪」と龍飛から臨む青函トンネルの地下(津軽海峡)の地底で湧き出る天然水を仕込水…
青森県酒造好適米「華吹雪」と「まほろば華酵母」を使用して仕込んだお酒です。 「特別純米酒」の魅力的な…
弘前市のマスコットキャラクター「たか丸くん」のイラストを3パターン使用しました。 ガラスカップは、そ…
これこそ”じょっぱり”の本領を発揮した辛口のお酒です。日本酒度+12度(数値が高いほど辛い!)の超辛…
2016年青森県産米だけで仕込んだ新酒をお届けします。 新酒の香りと、膨らみのある味わい、爽やかなの…
本年も青森県立五所川原農林高校で栽培されたお米で仕込んだこだわりのお酒が出来ました。 酒質は、米の旨…