古酒

厳選された酒造好適米「山田錦」を極限まで磨き上げ、 奥入瀬川水系の清冽な水で醸し出した斗瓶取り大吟醸…

平成3年度醸造の長期熟成酒です。 香りは濃醇でコクがあり、熟成酒ならではの甘味のある柔らかな味が口い…

十年前に伝統製法で製造された秘蔵酒。 歴史ある蔵に眠る数々の宝のうち、伝統製法を用いた最後の500本…

〈商品特性〉　2008年に醸造したお酒を寝かせた古酒。紹興酒風の香りと味わい。

5年以上じっくりと熟成させた秘蔵古酒です。丁寧に丁寧に造りました。深いコクが複雑に絡み合い、上品な黒…

３年間の熟成で、「有りがたし」がさらに美味しくなりました。 山田錦を殆ど磨かずに造った、異色の日本酒…

大吟醸を三年間じっくりと低温（5℃）で寝かせた酒。滑らかな舌ざわりと熟成されたすばらしい香りは絶品で…

金賞受賞常連であった市川杜氏の造った大吟醸が十八年の封印を解かれ、古酒として世に出しました。 我が子…