夏ヤゴ

今年の夏ヤゴにごり酒は、酒造好適米「山田錦」使用の山廃純米酒です。微炭酸のシュワシュワはそのままに加…

クラシックな「生酛（きもと）仕込み」で醸した純米酒です。ＭＯＭＯのネーミングの由来は、米のノゲが綺麗…

自社田・自社栽培の雄町米（農薬不使用）を生酛仕込みで醸す爽やかリッチな味わいのお酒です。醸造に当たっ…

いづみ橋では「酒造りは米作りから」のもと日本酒は田んぼから生まれる農業副産物と考え、酒蔵の本来の姿と…