山廃仕込

山廃仕込の本醸造酒。何か楽しくなるお酒です。 お勧めの飲み方：冷や、常温、熱燗

日本酒はその土台となる酒母造りの段階で速醸系と生もと系に分かれます。山廃仕込みは生もと系の造りから派…