山田錦

日本酒度+15～20、低精米純米酒。お燗用です。出汁重視の和食、塩味、焼き鳥（肉）などと好相性。泉橋…

泉橋酒造にしては珍しい、旨口タイプで冷酒からぬる燗までお楽しみ頂けます。 定番の純米吟醸酒です。

辛旨口の定番の純米酒です。料理を選ばない万能なタイプの酒質です。 麹蓋法、袋しぼり、協会9号酵母、扁…

神奈川県海老名産の山田錦の原酒です。辛口のお酒で焼肉や油脂の多いお料理と好相性。お燗も。 製　造　：…

兵庫県産 特等山田錦45% 1901酵母使用 香り穏やかでまとまり感あり 山田錦らしいコクと切れの良…

東京シリーズに大吟醸「銀座の酒」が加わりました。 清酒製造を始めてちょうど1年目に仕上がったこの大吟…

香り高く、旨みのある大吟醸

鑑評会に出品した女鳥羽の泉の最高峰大吟醸酒。

搾る際に圧力をかけずに、もろみを袋に入れて吊るし、したたりおちる滴を採取しました。 しずく酒ならでは…

山田錦を39％まで磨いた原料米を使用して、蔵人の技術の粋を集めて醸した大吟醸です。 搾る際には、酒袋…