特別純米

木島平産「金紋錦」で醸した、夏限定の低アルコール純米酒。通常、アルコール度数が低いと、薄い感じのお酒…

お米の味わいを生かしながら、すっきりしたお酒に仕上げました。芳しいフレッシュな味わいのお酒です。

当蔵のある『信州更科』は美しい棚田と名月の里として知られています。棚田には、聖山水系の湧き水が流れ、…

これぞ『オバステ正宗』原点。黒いラベルに金色の月が浮かぶ「金月」の愛称で呼ばれ、贈答用としてもお使い…

戦前から現在まで続く、全国的にも歴史ある純米酒です。長野県産ひとごこちを59％にまで削り、丁寧に仕込…

日本酒の甘口、辛口度合いをはかる指標として『日本酒度』があります。一般的に純米酒の辛口というと、日本…

地元棚田で契約栽培されたお米と、稲を育てた地元の湧水を使用して仕込みました。気品ある香りと豊かな味わ…

長野県木島平村産契約栽培米「金紋錦」100%使用。 “特別純米”というカテゴリーにありながらも、大吟…

この三年寝太郎は、大甕に三年貯蔵熟成した特別純米酒をビン詰めにした製品です。 陶器のセラミック効果で…

この一年寝太郎は、大甕に一年貯蔵熟成した特別純米酒をビン詰めにした製品です。 陶器のセラミック効果で…