純米大吟醸

酒造好適米を原料としたお米だけで醸した純米大吟醸酒です。吟醸酒特有のフルーティーな香りと、深いコクの…

精米歩合40%のお米を使用し、果物を思わせる独特の芳香を持ち、丸み、滑らかさを備えた武蔵野の最高峰で…

品の良い魅力的な立ち香が誘い、飲むほどに果実香に変わってゆく非常にバランスの良いお酒です。 純米大吟…

使用米にこだわり埼玉県産の山田錦 を使用し、より地酒感を出している。 発酵由来の極微発泡感としっかり…

農薬は使わない、肥料もいらない、種は自分で採る。 「自然農法」それは、種と土地を巡る自然な関係から生…

純米吟醸酒をさらに磨きあげた大吟醸です。 その特徴が純化されて一層透き通り、清冽でありながら芳醇な大…