総の舞

千葉県産総の舞を使用。 無濾過一度火入れ。 0度〜-2度の氷温で、夏の間じっくり熟成された ひやおろ…

☆商品コンセプト 千葉県が開発した酒造好適米「総の舞」を地元農家と契約し低農薬、有機肥料で栽培したお…

房総半島の豊かな土壌に育まれた酒造好適米「総の舞」で造られた 地産地消の純米吟醸酒。 ふくらみとコク…