大吟醸

しずく酒大吟醸の原酒を5年以上冷蔵庫で寝かせた長期貯蔵酒です。 まろやかさが増した芳醇な味わいです。

長野県木島平村産契約栽培米「金紋錦」100%使用。 華やかで爽やかな香り、なめらかなのどごしとふくら…

酒造好適米　山田錦を４０％まで精白し、ゆっくりと寒仕込みされた最高級酒。口の中にひろがる香りは、日本…

原酒は、京の夢・大吟醸と同じですが、袋で吊るした無圧搾りをしております。香りをより大切に仕上げた超特…

今年度の全国新酒鑑評会金賞受賞酒の中でも特に最高の搾り方（醪を木綿の袋に入れて自然に流れ落ちるしずく…

金賞受賞酒と同じ原料・製法・技術を駆使した杜氏渾身の大吟醸です。 フルーティーな香り、深いコク、複雑…

天吹〜色シリーズ〜 色シリーズ第一弾は「冬 色」！12月1日　発売開始 気軽に大吟醸に親しんで欲しい…

我が社にとって大吟醸のルーツの品。 世に吟醸という言葉がまだ馴染みなく、業界の専門用語であった頃発売…

この酒は、寒造りで仕込んだ「もろみ」を酒袋にいれて吊るし 人為的な圧力を加えず、自然落下による一滴一…