大吟醸

通常大吟醸などは山田錦や愛山など酒専用酒造好適米で造られます。 酒米は一般米に比べ反あたりの収量も少…

どことなく香りの奥底にバナナを感じさせる逸品です。 発酵中の醪を覗いたお客さま「あ！　バナナの香りが…

色シリーズ　9月1日　一斉発売 香り華やかでみずみずしい酒質　暑い季節の疲れた体を癒すことは間違いな…

醸すのはオシロイバナの花酵母たちです、造りは純米大吟醸。 きき酒の感想は まろやかさ抜群！　香り芳醇…

「姿」全商品の最高峰酒に値します。 華やかで芳醇な香が立ちます。口当たりこそ優しく上品ですが、含むと…

北海道産「吟風」「彗星」に継ぐ第３の酒造好適米、「北しずく」を40%まで磨いた純米大吟醸無濾過生原酒…

☆商品コンセプト 山田錦を50％精米し、低温もろみ醗酵で丁寧に仕込んだ大吟醸酒 吟醸香をおさえた暖め…

☆商品コンセプト 鑑評会出品酒と同等の酒を提供 山田錦を35％以下の精米で酒袋しぼりでゆっくりと時間…

飯能の大自然「緑と清流」が育んでくれた大吟醸「天覧山」。 フルーティーな香りで、白ワインを想わせる口…

天覧山・洗心無は、清酒鑑評会出品吟醸酒です。 酒造りに最も適したお米、山田錦、雄町を40%まで磨き上…