吟醸

青淵とは、埼玉深谷が生んだ郷土の偉人、渋澤栄一翁の雅号です。原料米に美山錦を使用。長期低温発酵させ、…

酒造好適米雄山錦を55％まで精米して造った純米吟醸酒です。 優雅で華やかな香りと原酒のやや荒々しい口…

酒造好適米「五百万石」を58％まで精米して造った純米吟醸酒です。 純米ならではの味の幅が感じられ、上…

協和一ノ渡地区の美山錦を使用。 やさしくおだやかな旨さが持ち味。中口。

授子安産・縁吉で有名な唐松神社の本宮『天日宮』でお祓いを受けたお酒。御祈願･御祝いの品にどうぞ。やや…

おだやかで、飲みあきしない吟醸づくりの純米酒。 食前・食中酒にどうぞ。やや辛口。

地元 香取市小見川産の酒造好適米 雄山錦を55％に精米した味深い吟醸酒です

酒造好適米美山錦の味わいは ナデシコの花酵母特有の優雅な香りが高く、香りを包み込むかのように柔らかい…

酒造好適米　雄町の味わいは ナデシコの花酵母特有の優雅な香りが高く、後味はすっきりですが味わいはふく…

一部先行で試飲いただいたお客様の評価は「華やかな香りとジューシーな味わい」と大絶賛をいただきました。…