日本酒 Japanease SAKE

フレッシュな香りと味わいの“料理に合う、辛口にごり酒”

よしかわ杜氏の郷の「にごり酒」は、新潟を代表する酒米「五百万石」100%のすっきり辛口。吟醸酒並みの60%までお米を削磨いて造った、淡麗できれいな口当たりが人気です。冬の季節にだけ出荷の新酒「雪あかり」は、さわやかな甘い麹の香りとお米の旨みに満ちたお酒。しぼりたてのもろみの白い色も目に鮮やかです。しっかりしたお米の旨みと適度な辛口感で、魚介類からこってりした焼肉や辛いキムチ料理などまで幅広く合わせられ、料理の後口をさっぱりさせるすっきりした喉越しとキレのよさのため飲み飽きせず、普段使いの食中酒として最適です。冬には冷やして鍋料理と合わせてお楽しみいただくのがおすすめです。

新潟を代表する酒米・五百万石100%使用。吟醸酒並みに磨いて造りました。
新潟のお酒といえば酒米は「五百万石」。「雪あかり」は、麹米・掛米ともに吟醸酒並みの60%にまで磨いた五百万石だけで造ったにごり酒です。淡麗できれいな飲み口の中にも、深い旨みを持ち五味が整った、五百万石ならではの味わいを感じていただけます。

ビタミンやミネラル豊富な“もろみ”を残した、ヘルシーなお酒です。
にごり酒のにごりの正体は「もろみ」。このもろみの中にはお酒の発酵の過程で出来た多種のアミノ酸やビタミン、ミネラルや、大量の食物繊維が含まれています。もろみを残した「雪あかり」は、お腹にやさしいヘルシーなお酒です。なお、もろみはとても小さな粒子になっていますので、舌触りはなめらかです。

このお酒について DATA

  • 酒米 五百万石
  • 精米 60%
  • アルコール度 15~16%

store information 買えるかもしれないお店

公式ショップがある場合はなるべく上記公式ショップでお買い求めください。

こちらは、Amazon Services LLC および/またはその関連会社の提供になりますので、ご利用されて何かお気づきの場合は、弊社お問い合わせ窓口より、お問い合わせください。くれぐれも、酒蔵様へのお問い合わせはご遠慮ください。

Relation

このお酒の蔵元

よしかわ杜氏の郷

吉川産の良質な「酒米」と、ブナ原木が蓄えた潤いのある「水」を材料に、吉川に受け継がれる「伝統の技」によって生まれた「新しい時代の新しい酒」。
よしかわ杜氏の私たちがつくった「米」と「水」から生まれた「うまみのある酒」を心ゆくまでご堪能下さい。

user's comment みんなのコメント

あなたも投稿してみませんか

コメントを投稿するにはログインしてください。

このお酒の販売時期

pick up item 他のお酒を見る

紗利

銘柄により酒屋様に取り扱いのない場合もございます。予めご了承ください。

Feature イチオシのお酒を見る

紗利

銘柄により酒屋様に取り扱いのない場合もございます。予めご了承ください。