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澤の花 花ごころ 本醸造

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『澤の花』のコンセプトでもあるどんな料理にも対応できる食中酒。冷やから燗までありとあらゆる飲み方に対応できるお酒。

このお酒について DATA

  • 酒米 長野県産ひとごこち100％
  • 精米 60%
  • 酸度 1.4前後
  • 日本酒度 ＋3前
  • 原料米 米・米麹・醸造アルコール
  • アルコール度 15%

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Relation

このお酒の蔵元

伴野酒造株式会社

明治34年（1901年）創業。長野県産の酒米「ひとごこち」や「美山錦」をメインにして、八ヶ岳系千曲川伏流水で酒を醸しています。代表銘柄「澤の花」のコンセプトは、一盃が“旨い”、二盃が“心地良い” 清らかな酒であることを大切にしています。ストイックで繊細な酒造りがモットー。

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