日本酒 Japanease SAKE

【大吟醸】 ご香酒

世界遺産登録の春日山原始林山麓、清水通りの地で清廉な地下水と、
40%まで精白した山田錦を使用し、丁寧に低温酵させた大吟醸です。

このお酒について DATA

  • 酒米 山田錦
  • アルコール度 17%

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このお酒の蔵元

八木酒造

当社は、名勝奈良公園の南東、春日原始林山麓の名水地「清水町」において、江戸時代以前に創業した酒造業「横田屋」を、大阪堂島の米商八木千之助が明治10年に継承し、今日に至ります。古くは「真鶴」や「八木正宗」の銘柄で全国新酒鑑評会受賞の額が今も残されています。また、明治28年の全国酒造家番付表で、付けだしの項に奈良で最も多い製造が記録されるなど、皆様には永くご愛飲いただいております。この伝統を受け継ぎ、恵まれた自然環境とご愛飲下さる皆様の声を大切にし、品質第一の酒造りに更なる努力を重ねてゆく所存でございます。

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